Un primo piatto a scelta dal menù
Acqua Balda
Caffè Illy
Coperto
18€
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Un secondo piatto a scelta dal menù
(di pesce, di carne o poke)
Acqua Balda
Caffè Illy
Coperto
23€
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Una focaccia a scelta dal menù
Acqua Balda
Caffè Illy
Coperto
16€
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Se hai molta fretta puoi ordinare via whatsapp!
3669951232
CARPACCIO DI SALMONE PATTY STYLE
2
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SPAGHETTI GIAPPONESI
yaki udon con gamberi e verdure
1, 2, 6, 8, 11
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POLPO ALLA GRIGLIA
Polpo arrosto con spuma di zucca, polvere di liquirizia e katsuobushi (tonnetto affumicato)
8, 14
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PANNACOTTA AL CARAMELLO
con gelato alla vaniglia del Madagascar
7
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55€, coperto e bevande escluse
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Il menu degustazione è valido per l’intero tavolo, il prezzo si intende per commensale ad esclusione delle bevande alcoliche ed analcoliche.
Tutti i commensali del tavolo dovranno aderire alla formula “menu degustazione” scegliendo carne o pesce, non è possibile mescolare i due menu per lo stesso tavolo.
TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE
macelleria “Cazzamali”
condita con capperi, tabasco e chips di verdure
3
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RISOTTO ITALIA
con fonduta al parmigiano, polvere di pomodoro e basilico
7
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GUANCIA DI VITELLO BRASATA
con crema di topinambur e spinaci saltate al burro
7
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PANNACOTTA AL CARAMELLO
con gelato alla vaniglia del Madagascar
7
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50€, coperto e bevande escluse
---
Il menu degustazione è valido per l’intero tavolo, il prezzo si intende per commensale ad esclusione delle bevande alcoliche ed analcoliche.
Tutti i commensali del tavolo dovranno aderire alla formula “menu degustazione” scegliendo carne o pesce, non è possibile mescolare i due menu per lo stesso tavolo.
FOCACCIA MARGHERITA - 15€
Pomodoro, stracciatella e basilico
1, 7
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FOCACCIA CANTABRICO - 17€
Acciughe del Cantabrico, stracciatella, pomodoro e lime
1, 4, 7
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FOCACCIA CON PROSCIUTTO CRUDO E GIARDINIERA - 17€
Prosciutto crudo di Parma riserva 24 mesi e giardiniera
1, 7
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VEGGY SALAD - 13€
Insalata verde con finocchi, kiwi giallo e carote
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TORI SALAD - 15€
Insalatona con straccetti di pollo al panko e mandorle
1,7,8,11
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INSALATA VERDE - 5€
EDAMAME - 5€
al sale
1, 6
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EDAMAME - 5€
aglio, olio e peperoncino
1, 6
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SALVIA FRITTA - 5€
Foglie di salvia in pastella fritte in olio di arachidi
1, 5, 7, 8
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GIARDINIERA SOTT'OLIO "BOTTEGA PAVESI" - 5 €
9
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CARCIOFO IN TEMPURA - 12€
con fonduta al parmigiano, olio al basilico e fiori
1, 5, 7, 8
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INSALATA DI ALGHE GOMA WACAME - 8€
condita con la nostra salsa speciale
5, 6, 11
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ACCIUGHE DEL CANTABRICO - 18€
con crostini e burro trentino
1, 7, 8
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GAMBERI AL PANKO - 15€
code di gamberi impanate con scaglie di pane croccante giapponese con maionese agli agrumi
1, 2, 3, 5, 8
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POLENTA CON TOMINO E SPECK AFFUMICATO - 8€
7
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NUGGETS DI POLLO - 9€
fritto in olio di arachidi con maionese
1, 3, 5, 8, 7, 11
RISOTTO ITALIA - 16€
con fonduta al parmigiano, polvere di pomodoro e basilico
[Minimo due persone]
1, 7
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RISOTTO ZAFFERANO E POLVERE DI LIQUIRIZIA - 16€
[Minimo due persone]
1, 2, 7
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PACCHERI AL POMODORO E GAMBERI ROSSI - 19€
Paccheri "Verrigni" trafilati all'oro, al pomodoro del nostro orto con stracciatella e crudo di gamberi rossi.
Cottura 20 minuti.
1, 2, 7
[su richiesta vegetariano ]
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CARBONARA ! - 16€
Soqquadro “Verrigni” di grano duro con guanciale, salsa all’uovo e crumble al pepe
1, 3
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SPAGHETTI GIAPPONESI - 18€
Yaki udon di grano duro con gamberi, verdure e katsuobushi (scaglie di tonnetto affumicato)
1, 2, 6, 8, 11
[su richiesta vegetariano ]
OSTRICA KYS - 5€ CAD.
14
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GAMBERO ROSSO DI SICILIA - 5€ CAD.
---
CARPACCIO DI SALMONE JAPAN STYLE - 18€
Salsa giapponese alla soia, salsa agli agrumi, sesamo e alghe wakame.
6, 10.
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POLPO ARROSTO - 18€
Polpo arrosto con spuma di zucca, polvere di liquirizia e katsuobushi (tonnetto affumicato)
8, 14
---
ZUPPETTA DI GAMBERI - 20€
leggermente piccante dal gusto orientale con verdure croccanti e riso al vapore
2, 5, 8, 11
---
TATAKI DI TONNO - 22€
fettine di tonno in crosta di sesamo con salsa teriyaki e verdure saltate alla giapponese
1, 4, 6, 8, 11
[su richiesta senza glutine ]
TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE - 18€
macelleria “Cazzamali”
condita con capperi, tabasco e chips di verdure
3
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GUANCIA DI VITELLO BRASATA - 20€
con crema di topinambur e spinaci saltate al burro
7
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TAGLIATA DI MANZO - 22€
Tagliata di manzo agli aromi con patate al forno
7
EBI LIME MAKI 8pz. - 20€
Dentro: gambero fritto
Fuori: tartare di gambero, olio extravergine, lime, edamame e sale
1, 2, 5, 6, 8, 11
---
SPRING MAKI 8pz. - 20€
Dentro: gambero fritto
Fuori: tartare di salmone con olio di sesamo, maionese giapponese leggermente piccante, chips di topinambur e salsa teriyaki
1, 4, 5, 6, 8, 11
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SPICY MAGURO MAKI 8pz. - 20€
Dentro: gambero fritto
Fuori: tartare di tonno piccante, origano, basilico, olio e sale
1, 4, 5, 6, 8, 11
---
TORI PANKO MAKI 8pz. - 18€
Dentro: pollo fritto al panko
Fuori: pollo al panko, maionese, limone e salsa teriyaki
1, 3, 5, 6, 8, 11
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POKE MISTO - 18€
Ciotola di riso con bocconcini di tonno, salmone, gamberi, edamame, sesamo ed alghe
2, 4, 6, 11
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI 5 PZ - 18€
del caseificio San Faustino con marmellata
-formaggella di latte vaccino
-robiolina stagionata di latte vaccino
-stel di latte di capra
-robiola di latte di capra
-blu di capra
7
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DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI SENZA LATTOSIO 2 PZ - 8€
del caseificio San Faustino con marmellata
-formaggella di latte vaccino
-stel di latte di capra
PANNA COTTA AL CARAMELLO SALATO - 8€
con gelato alla vaniglia del Madagascar e crumble al cacao
1, 5, 7 ,8
[ su richiesta senza glutine ]
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SEMIFREDDO - 8€
alla liquirizia e salsa allo zafferano
3, 7
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CREMA CHANTILLY - 9€
con frutti rossi e crumble alla vaniglia
1, 7
[ su richiesta senza glutine ]
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TARTE TATIN - 9€
di mele con gelato ai frutti rossi
1, 3, 7
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SORBETTO AL MOJITO -6€
ACQUA NATURALE - 4€
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ACQUA GASSATA - 4€
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COCA COLA 33CL - 5€
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COCA COLA ZERO 33CL- 5€
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TONICA - 5€
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GINGER BEER - 5€
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SODA AL POMPELMO - 5€
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ESTATHÉ AL LIMONE - 5€
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ESTATHÉ ALLA PESCA - 5€
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TISANA - 5€
All drinks - no alcohol - 9€
SPLASH!
Gin analcolico big gino e soda ai lamponi.
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DISTANZIAMENTO SOCIALE
Ananas, mango, litchi, lime e chinotto.
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COCO SPICY
Cocco, zenzero e lime.
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SUNSET
Frutto della passione, lime e soda al pompelmo.
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BIG GINO ANALCOLICO - 10€
Gin analcolico super…sembra un gin tonic vero!
All drinks - 10€
ARNALDO
Bicchiere: tumbler
Stile: signature
Ingredienti: Nettare di mango, Sauvignon e campari bitter
Non il solito Pirlo!
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SELVARICANO
erbaceo, amaricante
Grado: medio alto
Bicchiere: tumbler
Stile: americano
Ingredienti: Bitter al radicchio, vermut, tequila, soda ai lamponi e mandarino
calamansi
Se sei stufo del solito aperitivo questo è quello che fa al caso tuo, fermarsi al primo è impossibile! La fusione perfetta tra ciò che piace a tutti e ciò che piace a noi!
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Richiedici il tuo drink preferito e faremo il possibile per renderti felice.
AQUALVCE - 14€
Alloro e cumino per in gin italiano dal gusto secco e pungente.
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KAPRIOL POMPELMO - 13€
Pompelmo ed ibisco per un gin italiano perfetto per la stagione estiva.
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KAPRIOL PESCA E ARANCIA - 12€
Pesca ed arancia rossa per un gin italiano perfetto per la stagione estiva.
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KAPRIOLOLD TOM - 12€
Cardamomo, pino mugo, camomilla, alloro per un gin italiano dalla bassa percentuale di zucchero.
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KAPRIOL SLOE - 12€
Gin con prugne in infusione per un profumo dolce e delicato.
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BROCKMANS - 12€
Mirtillo, mora per un gin dal gusto morbido.
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TANQUERY TEN - 12€
Il gin secco ed inconfondibile.
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GIN 63 - 14€
Gin bresciano dal gusto marino e iodato.
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PRIMO AFRICA - 14€
Gin al sale di Namibia, cacao, incenso, vaniglia, mango e curcuma per un gin italiano che ricorda l’africa.
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PRIMO ASIA - 14€
Gin al sale di coreano cotto nel bambù con yuzu e the matcha.
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PRIMO SALE DI ROMAGNA - 14€
Gin italiano al sale di Romagna profumato agli agrumi.
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PRIMO OCEANIA - 14€
Gin al sale Murray River, cardamomo, finger lime e cedro.
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KOVAL - 14€
London dry da Chicago con 8 botaniche.
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KYOTO - 14€
London dry giapponese al profumo di matcha e cannella giapponese.
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ROKU - 12€
Gin giapponese con yuzu, pepe sansho e fiori di sakura.
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BIG GINO - 12€
Dall’Italia un non filtrato con pimento e pomelo.
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CITADELLE - 12€
Gin botanico francese con sentori floreali ed agrumati.
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TRADITIONNEL - 13€
Gin francese agli agrumi.
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ISTINE - 12€
Gin italiano con ginepro toscano.
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FRED JERBIS 43 - 13€
Gin italiano con 43 gradi e 43 botaniche.
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ROBY MARTON LIMITEN EDIWON WHITE LABEL - 14€
Gin italiano non filtrato dal gusto di liquirizia, ginepro e zenzero.
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BIG GINO ANALCOLICO - 10€
Gin analcolico super…sembra un gin tonic vero!
BIRRE 8€
BIRRIFICIO CENTOVENTI - FREEVOLA - 33CL
Birra senza glutine ispirata alle American Ipa.
Profumata di agrumi, di frutta tropicale e miele, elegantemente amara e dalle dolci note maltate.
Giallo dorato, limpida, schiuma bianca.
ALCOOL: 4,7%.
IBU: 13.
Aromaticità: floreale, agrumato.
Bevibilità: molto alta.
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BIRRIFICIO CENTOVENTI - BIANCHINA - 33CL
Birra ispirata alle American Wheat, la
American Bianchina porta con sé
freschezza e aromaticità. Corpo è leggero
ma presente, la lieve acidità del frumento
la rende fresca e molto beverina. Con un
amaro esile è una birra legata al frumento
e alle note agrumate, floreali e di frutta
tropicale.
ALCOOL: 4,9%.
IBU: 16.
Aromaticità: floreale, agrumato.
Bevibilità: molto alta.
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BIRRIFICIO RITUAL LAB - LA BOCK - 33CL
Birra a bassa fermentazione a gradazione elevata di produzione tradizionalmente tedesca. Densa, corposa, dal deciso sapore di malto, frutta rossa ed un leggero lato tostato che va magistralmente a bilanciare la dolcezza residua.
ALCOOL: 6,3%.
IBU: 27.
Aromaticità: dolcezza residua, maltata.
Bevibilità: buona, decisamente gastronomica.
Chiedi al personale se ci sono delle novità!
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AMARI
Falernum - 6€
Agricanto - 5€
Il 28 di San Nicolao di Berta - 6€
Guelfo - 5€
Guelfo 18 - 6€
Anesone triduo - 5€
Liquirizia - 5€
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TEQUILA, MEXCAL, RUM E WHISKY
Olmeca Altos - 10€
Mexcal beneva - 10€
Ardbeg scotch - 10€
Maker’s mark - 8€
Eleccion rum 8 anni - 10€
Dictador rum 20 anni - 12€
Hennessy cognac - 8€
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GRAPPA
Villa Prato di Berta - 5€
Villa Prato invecchiata di Berta - 6€
BOLLICINE
MAJOLINI - FRANCIACORTA
BRUT - 9€
100% CH
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LE MARCHESINE - FRANCIACORTA
ROSÈ - 9€
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CHAMPAGNE - 13€
(Chiedi la mescita del giorno)
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BIANCO
INAMA - VENETO
SOAVE CLASSICO 2023 - 8€
Garganega
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FRASCA LA GUARAGNA - PIEMONTE
MONFERRATO BIANCO SEJ 2022 - 8€
85% Arneis, 15% Riesling
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VOLPE PASINI - FRIULI VENEZIA GIULIA
RIBOLLA GIALLA 2023 - 8€
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CHATEAU LAURIGA - FRANCIA
ROSSO
CORTELAVEL - VENETO
VALPOLICELLA RIPASSO 2019 - 8€
Corvinone, Corvina, Rondinella
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DOMAINE MARTINOLLES - FRANCIA
PAYS D'OC IGP 2020 - 9€
100% PN
--- --- --- ---
CHIEDI ALLO STAFF SE CI SONO PROPOSTE FUORICARTA
1701
ROSÉ 2018 - 60€
100% PN
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CÀ DEL BOSCO
SATEN VINTAGE COLLECTION - 85€
85% CH, 15% PB
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CÀ DEL BOSCO
DOSAGE ZERO VINTAGE COLLECTION- 85€
80% CH, 16% PN, 4%PB
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CÀ DEL BOSCO
CUVÉE PRESTIGE 45° - 55€
85% CH, 12% PN, 5% PB
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QUATERLUNA
FASE UNO EXTRA BRUT- 40€
CH, PN
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QUATERLUNA
FASE DUE EXTRA BRUT- 40€
CH, PN
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LE MARCHESINE
NITENS BRUT - 40€
85%CH, 5%PB, 10%PN
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LE MARCHESINE
BRIGANTINA SATÈN - 45€
100% CH
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LE MARCHESINE
AUDENS DOSAGGIO ZERO - 45€
85%CH, 5%PB, 10%PN
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LE MARCHESINE
ARTIO ROSÈ - 50€
50% CH, 50% PN
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MAJOLINI
SATEN - 45€
CH, PN
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MAJOLINI
BRUT - 40€
90% CH, 10% PN
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MAJOLINI
BRUT ROSÉ - 45€
100% CH
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MAJOLINI
EXTRA BRUT DISOBBEDISCO - 55€
CH, PN
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MAJOLINI
PAS DOSÈ - 50€
CH, PN
PIEMONTE
FRASCA LA GUARAGNA
MONFERRATO BIANCO SEJ 2022 - 30€
85% Arneis, 15% Riesling
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NINO COSTA
SARUN ROERO ARNEIS 2020 - 30€
100% Arneis
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VIGNE MARINA COPPI
FRANCESCA 2023 - 35€
100% Timorasso
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LOMBARDIA
CA DEL BOSCO
SELVA DELLA TESA 2019 - 110€
100% CH
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LAZZARI
FAUSTO CAPRIANO DEL COLLE DOC 2022 - 28 €
100% Turbiana
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LAZZARI
BASTIAN CONTRARIO 2020 - 45€
100% Turbiana
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OLIVINI
EXPLORER 2020- 40€
Lugana e Incrocio Manzoni
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TENUTA MAZZOLINO
BLANC 2021 - 45€
100% CH
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VENETO
BRUNELLI
CARIANUM 2022 - 35€
100% Garganega
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INAMA
SOAVE CLASSICO 2023 - 30€
100% Garganega
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INAMA
SAUVIGNON VULCAIA FUMÈ 2021 - 55€
100% Sauvignon Blanc
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MONTE TONDO
FOSCARIN SLAVINUS SOAVE SUPERIORE DOCG 2019 - 38€
100% Garganega
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TENUTA SANT'ANTONIO
SCAIA 2020 - 30€
CH, Garganega
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TENUTA SANT'ANTONIO
TÉLOS 2019 - 40€
CH, Garganega
--- --- --- ---
ALTO ADIGE
ABBAZIA DI NOVACELLA
KERNER 2022 - 30 €
100% Kerner
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LEYA WEINGUT
Gewurztraminer 2023 - 40€
100% Gewurztraminer
--- --- --- ---
FRIULI VENEZIA GIULIA
DI LENARDO
FATHER’S EYES 2023 - 40€
100%CH
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LIS NERIS
PICOL SAUVIGNON 2021 - 45€
100% Sauvignon Blanc
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PRIMOSIC
THINK YELLOW 2022 - 30€
100% Ribolla Gialla
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PRIMOSIC
I CLASSICI
CHARDONNAY DEL COLLIO 2022 - 40€
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VOLPE PASINI
RIBOLLA GIALLA 2023 - 30€
---
VOLPE PASINI
SAUVIGNON 2023 - 30€
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ZIDARICH
PRULKE I.G.T. VENEZIA GIULIA 2020 - 40€
60% Sauvignon, 20% Vitovska, 20% Malvasia
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ZIDARICH
VITOVSKA 2021 - 40€
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MARCHE
CAVALIERI
GEGÈ VERDICCHIO DI MATELICA 2022- 30€
100%Verdicchio
--- --- --- ---
LAZIO
DE SANCTIS
ABELOS 2023 - 30€
100% Frascati superiore
--- --- --- ---
ABRUZZO
CATALDI MADONNA
PECORINO GIULIA IGT TERRE AQUILANE 2022 - 30€
100% Pecorino
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CAMPANIA
MONTEVETRANO
CORE BIANCO 2021 - 30€
50% Fiano, 50 % Greco
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MUSTILLI
FALANGHINA DEL SANNIO 2023 - 30€
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SICILIA
BARRACO
BIANCO G 2022 - 30 €
---
BARRACO
ZIBIBBO 2022 - 38€
100% Zibibbo
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MASSERIA DEL FEUDO
COTì ROSATO 2023 - 30€
100% Nero d’Avola
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TERRAZZE DELL'ETNA
CIURI 2022 - 30€
100% Nerello Mascalese
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TENUTA DI CASTELLARO
BIANCO PORTICELLO 2021 - 38€
60% Carricante, 40% Moscato
ALTO ADIGE
FALKENSTEIN
BLAUBURGUNDER 2021 - 35€
100% pinot nero
--- --- --- ---
PIEMONTE
ALBINO ROCCA
NEBBIOLO D'ALBA LANCHE DOC 2021 - 30€
100% Nebbiolo
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ALBINO ROCCA
RONCHI BARBARESCO DOCG 2019 - 80€
100% Nebbiolo
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BRUNO ROCCA
BARBARESCO RABAJÀ 2021 - 125€
100% Nebbiolo
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CASTELLO DI PERNO
BAROLO DOCG 2017 - 60€
100% Nebbiolo
--- --- --- ---
LOMBARDIA
CÀ DEL BOSCO
MAURIZIO ZANELLA 2019 - 80€
50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Cabernet Franc
---
LAZZARI
ADAGIO 2020 - 25€
50% Marzemino, 25% Sangiovese, 20% Merlot, 5% Barbera
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SINCETTE
DINAMICO 2018 - 35€
Marzemino, Groppello, Barbera
---
TENUTE MAZZOLINO
NOIR 2019 - 55€
100% PN
--- --- --- ---
VENETO
CORTELAVEL
VALPOLICELLA RIPASSO 2019 - 38€
Corvinone, Corvina, Rondinella
---
INAMA
CARMINIUM 2019 - 50€
Carmenere
---
MARION
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2018 - 65€
Corvina, Rondinone, Rondinella, Croatina
---
MARION
VALPOLICELLA BORGO MARCELLISE 2020 - 25€
Corvina, Corvinone, Rondinella, altre uve locali
---
MARION
VALPOLICELLA SUPERIORE 2019 - 40€
Corvina, Corvinone, Rondinella, altre uve locali
--- --- --- ---
FRUILI VENEZIA GIULIA
LIS NERIS
CABERNET SAUVIGNON 2019 - 30€
Cabernet Sauvignon
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ZIDARICH
ROZ 2021- 28€
Terrano, Merlot
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TOSCANA
CAMPO ALLE COMETE
STUPORE BOLGHERI ROSSO DOC 2022 - 30€
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
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CAPANNELLE
CHIANTI CLASSICO RISERVA 2018 - 55€
100% Sangiovese
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LE RAGNAIE
TRONCONE 2020 - 28€
100% Sangiovese
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PODERE 414
MORELLINO DI SCANSANO DOCG 2020 - 35€
85% Sangiovese, 15% tra Ciliegiolo, Colorino, Alicante, Syrah
--- --- --- ---
LAZIO
COTARELLA
MONTIANO 2019 - 90€
100% Merlot
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SICILIA
TERRAZZE DELL'ETNA
CARUSU 2019 - 33€
20% Nerello Cappuccio, 80% Nerello Mascalese
AGATHE DE LADUTRIE
CHALEREUSE - 70€
20% CH, 80% M
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ARNAUD DE BEAUROY
CUVÉE TRADITION BRUT - 70€
10% CH, 90% PN
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BÉRËCHE ET FILS
RÈSERVE BRUT SA - 110€
35% CH, 35% M, 30% PN
---
BOLLINGER
SPECIAL CUVÉE - 100€
60% PN, 25% CH, 15% M
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BONNAIRE
TRADITION L'ESPIRIT DU TEMPS EXTRA BRUT - 70€
50% CH, 30% PN, 20% M
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BRUNO PAILLARD
DOSAGE ZÉRO - 95€
50% M, 25% CH, 25% PN
---
GRATIOT & CIE
ALMANACH N°4 EXTRA BRUT 2013 - 100€
65% M, 35% PN
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HENRIOT
BRUT SOUVERAIN - 80€
50% CH, 5% M, 45% PN
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J.CHARPENTIER
MILLÈSIME EXTRA BRUT 2012 - 110€
44% CH, 28% M, 28% PN
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JACQUESSON
CUVÉE 747 - 120€
68% PN,32% CH
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LECLERC BRIANT
PREMIER CRU - 120€
20% CH, 40% M, 40% PN
---
KRUG
GRANDE CUVÉE 171ÉME ÉDITION - 295€
45% PN 37%CH 18%PM
---
POMMERY
BRUT APANAGE - 90€
50% CH, 50% PN
ASSAILLY
BRUT NATURE GRAND CRU - 70€
100% CH
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BONNAIRE
TERROIRS GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT - 95€
100% CH
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FABRICE MOREAU
BRUT BLANC DE BLANCS - 110€
100% CH
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FLEURY
FLEUR DE L’EUROPE BRUT NATURE - 95€
86% PN 15%CH
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DOMAINE LAGILLE
AU FIL DU TEMPS 2015 - 90€
90% CH 10% PN
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LE MESNIL
GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT - 65€
100% CH
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SADI MALOT
LES CRÊTES BRUT - 95€
100% CH
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VAZART-COQUART
BLANC DE BLANCS 82/15 SOLERA GRAND CRU - 130€
100% CH
DENIS CHAPUT
NOIR DE JADE - 70€
100% PN
---
FLEURY
BDN BRUT - 95€
100%PN
---
FRANCIS ORBAN
BRUT RÉSERVE VIEILLES VIGNES - 75€
100% M
---
GALLIMARD PERE ET FILS
BRUT CUVÉE DE RÉSERVE BLANC DE NOIRS - 80€
100% PN
---
J-M GOBILLARD & FILS
BLANC DE NOIRS BRUT - 80€
90% PN, 10% M
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LA BORDERIE
DE QUOI TE MÊLES-TU? - 95€
100% PN
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STÉPHAN FÈVRE
COMPOSITION BRUT NATURE - 80€
100% PN
COESSENS
LARGILLIER BRUT ROSÉ DE SAIGNÉE - 140€
100% PN
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GOSSET
GRAND ROSÉ BRUT - 120€
55% CH, 45% PN
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LAHERTE FRÈRES
ROSÉ DE MEUNIER - 120€
100% M
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POMMERY
ROSÉ APANAGE - 110€
50% CH, 50% PN
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SALMON
ROSÉ BRUT - 90€
100% M
BLANC
ASSAILLY
BRUT NATURE GRAND CRU - 140€
100% CH
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DENIS CHAPUT
BRUT - 120€
50%CH, 50%PN
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FRANCIS ORBAN
BRUT RÉSERVE VIEILLES VIGNES - 140€
100% M
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LE MESNIL
GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT - 140€
100% CH
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ROSE
POMMERY
ROSÉ APANAGE - 220€
50% CH, 50% PN
BORGOGNA
DOMAINE AMIOT GUY & FILS
CHASSAGNE MONTRACHET VIEILLES VIGNES 2022 - 150€
100% CH
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DOMAINE ARNOUX PÈRE ET FILS
BEAUNE 1er Cru "Les Teurons" 2020 - 80€
100% CH
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DOMAINE BURELLE
HAUTE COTE DE NUIT 2021 - 65€
100% CH
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DOMAINE GRIVOT-GOISOT
CHABLIS 2022 - 55 €
100% CH
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DOMAINE GRIVOT-GOISOT
SAINT-BRIS AOC 2021 - 48€
100% Sauvignon
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DOMAINE JAEGER-DEFAIX
RULLY 1er Cru LES CLOUX 2006 - 130€
100% CH
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DOMAINE JACQUES & NATHALIE SAUMAIZE
POUILLY FUISSÉ LA MARÉCHAUDE 1ER CRU 2022 - 75€
100% CH
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HENRI PROUDON & FILS
LES URSULINES BOURGOGNE 2020 - 45€
100% CH
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BORDEAUX
CHATEAU JEAN DUGAY
GRAVES DE VAVRES 2022 - 35€
100% Sauvignon
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CLINET
RONAN 2022 - 35 €
80% sauvignon 20%sémillon
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LINGUADOCA-ROSSIGLIONE
CHATEAU LAURIGA
SOLEIL BLANC COTES DU ROISSILLON AOC 2020 - 38 €
Macabeo, Grenache Blanc
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DOMAINE GAUJAL
1744 2022 - 45€
100% Picpoul
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DOMAINE MARTINOLLES
VIOGNIER 2021 - 35€
100% Viognier
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PROVENZA
DOMAINE SAINT PANCRACE
CUVÉE SAINTE-VICTOIRE ROSÈ 2022 - 45€
Syrah, Grenace, Cinsault
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VALLE DELLA LOIRA
DOMAINE CADY
CHENINSOLITE ANJOU BLANC 2022 - 50€
100% Chenin
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HENRI BOURGEOIS
SANCERRE 2023 - 50€
100% Sauvignon blanc
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HENRI BOURGEOIS
CUVEE D'ANTAN SANCERRE BLANC (Silex) 2016 - 95€
100% Sauvignon blanc
BORGOGNA
DOMAINE ARNOUX PÈRE ET FILS
BOURGOGNE PINOT NOIR 2O23 - 60€
100% PN
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DOMAINE ARNOUX PÈRE ET FILS
BEAUNE 1ER CRU "LES CENT VIGNES" 2021 - 120€
100% PN
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JÉRÔME CHEZEAUX
VOSNE-ROMANEE 1ER CRU LES CHAUMES 2021 - 180€
100% PN
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JOSEPH DROUHIN
RULLY 2020 - 60€
100% PN
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BORDEAUX
CHATEAU CHAMPS DE LUCAS
BORDEAUX ROUGE 2016 - 35€
54%Merlot, 44%Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
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LINGUADOCA-RUSSIGLIONE
DOMAINE MARTINOLLES
PAVS D'OC IGP 2020 - 35€
100% PN
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DOMAINE SILÈNE
SILENUS GRÈS DE MONTPELLIER 2019 - 65€
Syrah, Grenache, Carignan
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VALLE DEL RODANO
DOMANIE LES BRUYÈRES
LA COLÈRE 2022 - 35€
100% Syrah
DOMAINE MUTARD
CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT NATURE - 30€
48%CH, 48%PN, 4% Aligoté
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DOMAINE MUTARD
CRÉMANT DE BOURGOGNE ROSÈ - 30€
100% PN
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VERGNES
BLANQUETTE DE LIMOUX CARTE NOIR BRUT - 30€
93% Mauzac, 4% Chenin Blanc, 3% CH
STIFT KLOSTERNEUBURG
RIED HENGSBERG GRÜNER VELTLINER 2022 - 35€
100% Gruner Veltliner
CHÂTEAU PAJZOS
TOKAJ DRY FURMINT 2023 - 30€
Furmint, moscato e harslevelu
G.H.MUMM
50° RIESLING TROCKEN 2021 - 38€
100% Riesling
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VON DER MARK WALTER
PINOT BIANCO 2022 - 30€
100% Pinot Bianco
VINULTRA
LITTLE BEAUTY 2022 - 45€
100% Sauvign Blanc
QUINTA DE GOMARIZ
VINHO VERDE 2023 - 30€
Loureiro
KRASNO
RIBOLLA GIALLA 2021 - 35€
100% Ribolla Gialla
FRIULI VENEZIA GIULIA
DI LENARDO
PASS THE COOKIES! - 35€
500ml
80% Verduzzo 20% Riesling
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FRANCIA
KRESSMANN
SAUTERNES AOC GRANDE RÉSERVE 2022 - 35€
350ml
Sémillon Sauvignon Miscadelle
CARTA DEI VINI:
CH – Chardonnay
M – Meunier
PB – Pinot Bianco
PN – Pinot Nero
S – Sauvignon
ALLERGENI:
– Vegetariano
– Vegano
– Senza Glutine
1 – Cereali
2 – Crostacei
3 – Uovo
4 – Pesce
5 – Arachidi
6 – Soia
7 – Latte e Derivati
8 – Frutta A Guscio
9 – Sedano
10 – Senape
11 – Semi Di Sesamo
12 – Diossido Di Zolfo
13 – Lupini
14 – Molluschi
*coperto serale 2,50€ cad.
*Si avvisa la gentile clientela che nella nostra attività sono presenti allergeni, pertanto si invitano le persone allergiche e/o intolleranti a chiedere informazioni al personale.
*Tutti i prodotti ittici destinati ad essere consumati crudi sono stati sottoposti a trattamento bonifica preventiva secondo il reg. ce 853/04.