LE PROPOSTE FOOD DI CHEF PATTY

proposta lunch

Scegli il nostro piatto del giorno oppure un primo  o un secondo per un lunch veloce ma di qualità.

 

Un primo piatto

Acqua Balda

Caffè Illy

Coperto

18€

(Risotto con astice 25€) 

 

Un secondo piatto

dalla terra o dal mare

Acqua Balda

Caffè Illy

Coperto

23€

 

A pranzo abbiamo il poke di riso con bocconcini di pesce crudo che e un'ottima alternativa al sushi che puoi trovare la sera.

 

Se hai molta fretta puoi ordinare via whatsapp!

3669951232

MENU DEGUSTAZIONE PESCE

TARTARE DI RICCIOLA

con insalata di puntarelle ed acciughe  
2

 

SPAGHETTI GIAPPONESI 

yaki udon con gamberi e verdure 
1, 2, 6, 8, 11

 

POLPO ALLA GRIGLIA

Polpo arrosto con spuma di zucca, polvere di liquirizia e katsuobushi (tonnetto affumicato)
8, 14

 

PANNACOTTA AL CARAMELLO
con gelato alla vaniglia del Madagascar
7

 

55€, coperto e  bevande escluse

 

Il menu degustazione è valido per l’intero tavolo, il prezzo si intende per commensale ad esclusione delle bevande alcoliche ed analcoliche.

 

Tutti i commensali del tavolo dovranno aderire alla formula “menu degustazione” scegliendo carne o pesce, non è possibile mescolare i due menu per lo stesso tavolo.

MENU DEGUSTAZIONE CARNE

TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE
macelleria “Cazzamali”
con uovo di quaglia
3

 

RISOTTO ITALIA

con fonduta al parmigiano, polvere di pomodoro e basilico

7

 

GUANCIA DI VITELLO BRASATA 
con crema di topinambur e spinaci saltate al burro

 

PANNACOTTA AL CARAMELLO
con gelato alla vaniglia del Madagascar
7

 

50€, coperto e bevande escluse

 

Il menu degustazione è valido per l’intero tavolo, il prezzo si intende per commensale ad esclusione delle bevande alcoliche ed analcoliche.

 

Tutti i commensali del tavolo dovranno aderire alla formula “menu degustazione” scegliendo carne o pesce, non è possibile mescolare i due menu per lo stesso tavolo.

DA CONDIVIDERE E CONTORNI

EDAMAME - 5€

al sale

1, 6   

 

EDAMAME - 5€

aglio, olio e peperoncino
1, 6  VEGETARIANO  

 

SALVIA FRITTA - 5€

Foglie di salvia in pastella fritte in olio di arachidi
1, 5, 7, 8  VEGETARIANO  

 

GIARDINIERA SOTT'OLIO "BOTTEGA PAVESI" - 5 €

VEGETARIANO

 

CARCIOFO IN TEMPURA - 12€

con fonduta al parmigiano, olio al basilico e fiori
1, 5, 7, 8   

 

INSALATA DI ALGHE GOMA WACAME - 8€

condita con la nostra salsa speciale
5, 6, 11  VEGETARIANO

 

INSALATA VERDE - 5€

VEGETARIANO

 

ACCIUGHE DEL CANTABRICO - 18€

con crostini e burro trentino
1, 7, 8

 

GAMBERI AL PANKO - 15€

code di gamberi impanate con scaglie di pane croccante giapponese con maionese agli agrumi
1, 2, 3, 5, 8

 

POLENTA CON TOMINO E SPECK AFFUMICATO - 8€

7  

 

NUGGETS DI POLLO - 9€

fritto in olio di arachidi con maionese
1, 3, 5, 8, 7, 11 

FOCACCE ED INSALATE

FOCACCIA MARGHERITA - 15€
Pomodoro, stracciatella e basilico
1, 7   

 

FOCACCIA CANTABRICO - 17€

Acciughe del Cantabrico, stracciatella, pomodoro e lime

1, 4, 7

 

FOCACCIA CON PROSCIUTTO CRUDO E GIARDINIERA - 17€
Prosciutto crudo di Parma riserva 24 mesi e giardiniera
1, 7

 

INSALATA CON SALMONE TATAKI AL SESAMO - 18€

insalata verde con carote e zucchine 1, 7

 

INSALATA VERDE - 5€

VEGETARIANO

FORMAGGI

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI 5 PZ - 18€

del caseificio San Faustino con marmellata 

-formaggella di latte vaccino

-robiolina stagionata di latte vaccino

-stel di latte di capra

-robiola di latte di capra

-blu di capra 

7  

 

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI SENZA LATTOSIO 2 PZ - 8€

del caseificio San Faustino con marmellata 

-formaggella di latte vaccino

-stel di latte di capra

 

PRIMI PIATTI

RISOTTO ITALIA - 16€

con fonduta al parmigiano, polvere di pomodoro e basilico

1, 7

[Minimo due persone]

 

RISOTTO ALL'ASTICE - 25€

con bisque di crostacei, astice al profumo di lime 

1, 2, 7  

[Minimo due persone]

 

 

PACCHERI  AL POMODORO E GAMBERI ROSSI - 19€

Paccheri "Verrigni" al pomodoro del nostro orto con stracciatella e crudo di gamberi rossi.

Cottura 15 minuti. 

1, 2, 7

[su richiesta vegetariano  ]

 

BUCATINI ALLA CARBONARA SENZA PANNA! - 16€

Bu-quadro “Verrigni” di grano duro con guanciale, salsa all’uovo e crumble al pepe 

1, 3 

 

SPAGHETTI GIAPPONESI - 18€

Yaki udon di grano duro con gamberi, verdure e katsuobushi (scaglie di tonnetto affumicato)
1, 2, 6, 8, 11

[su richiesta vegetariano ]

SECONDI DAL MARE - CRUDI E COTTI

OSTRICA KYS - 5€ CAD.
14

 

GAMBERO ROSSO DI SICILIA - 5€ CAD.

 

TARTARE DI RICCIOLA - 18€
con insalata di puntarelle ed acciughe  
4

 

POLPO ARROSTO - 18€

Polpo arrosto con spuma di zucca, polvere di liquirizia e katsuobushi (tonnetto affumicato)
8, 14

 

ZUPPETTA DI GAMBERI - 20€

leggermente piccante dal gusto orientale con verdure croccanti e riso al vapore
2, 5, 8, 11

 

TATAKI DI TONNO - 22€

fettine di tonno in crosta di sesamo con salsa teriyaki e verdure saltate alla giapponese
1, 4, 6, 8, 11

[su richiesta senza glutine ]

SECONDI DALLA TERRA

TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE - 18€
macelleria “Cazzamali”
con uovo di quaglia e chips di verdure 
3  

 

GUANCIA DI VITELLO BRASATA - 20€
con crema di topinambur e spinaci saltate al burro

 

TAGLIATA DI MANZO - 22€

Tagliata di manzo agli aromi con patate al forno
7  

SUSHI e POKE

EBI LIME MAKI 8pz. - 20€

Dentro: gambero fritto
Fuori: tartare di gambero, olio extravergine, lime, edamame e sale
1, 2, 5, 6, 8, 11

 

SPRING MAKI 8pz. - 20€

Dentro: gambero fritto
Fuori: tartare di salmone con olio di sesamo, maionese giapponese leggermente piccante, chips di topinambur e salsa teriyaki
1, 4, 5, 6, 8, 11

 

SPICY MAGURO MAKI 8pz. - 20€

Dentro: gambero fritto
Fuori: tartare di tonno piccante, origano, basilico, olio e sale
1, 4, 5, 6, 8, 11

 

TORI PANKO MAKI 8pz. - 18€
Dentro: pollo fritto al panko
Fuori: pollo al panko, maionese, limone e salsa teriyaki
1, 3, 5, 6, 8, 11

 

POKE MISTO - 18€

Ciotola di riso con bocconcini di tonno, salmone, gamberi, edamame, sesamo, perle di aceto balsamico ed alghe

2, 4, 6, 11

DOLCI made with love

TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO - 9€

con sorbetto ai gelsi di Sicilia ed Agricanto  con crumble al cacao

[ 8 minuti di cottura ]

1, 5, 7 ,8 

 

PANNA COTTA AL CARAMELLO SALATO - 8€

con gelato alla vaniglia del Madagascar e crumble al cacao
1, 5, 7 ,8 

[ su richiesta senza glutine  ]

 

SEMIFREDDO - 8€

alla liquirizia e salsa allo zafferano
3, 7

 

CREMA CHANTILLY - 8€

con frutti rossi e crumble alla vaniglia

1, 7

[ su richiesta senza glutine  ]

 

SORBETTO AL MOJITO - 6€

VEGETARIANO

LE PROPOSTE DRINK DI SILVIA

BEVANDE

ACQUA NATURALE - 4€

ACQUA GASSATA - 4€

COCA COLA IN VETRO - 5€

COCA COLA ZERO - 5€

ARANCIATA DOLCE - 5€

TONICA - 5€

SODA AL POMPELMO - 5€

ESTATHÉ AL LIMONE - 5€

TISANA - 5€

COCKTAIL

All drinks - 10€

ARNALDO

Bicchiere: tumbler

Stile: signature

Ingredienti: Nettare di mango, Sauvignon e campari bitter

Non il solito Pirlo!

 

SELVARICANO


erbaceo, amaricante
Grado: medio alto
Bicchiere: tumbler
Stile: americano

Ingredienti: Bitter al radicchio, vermut, tequila, soda ai lamponi e mandarino
calamansi

Se sei stufo del solito aperitivo questo è quello che fa al caso tuo, fermarsi al primo è impossibile! La fusione perfetta tra ciò che piace a tutti e ciò che piace a noi!

 

Richiedici il tuo drink preferito e faremo il possibile per renderti felice.

 

MOCKTAIL - ANALCOLICI

All drinks - no alcohol - 9€

 

SPLASH!


Gin analcolico big gino, soda ai lamponi.
Il titolo è il rumore che fa il Gabibbo dopo che si è buttato dal terzo piano!

 

 

DISTANZIAMENTO SOCIALE


Ananas, mango, litchi, lime e chinotto.
Se ti senti escluso non ti preoccupare, anche quelli che bevono alcol stanno così!

GIN TONIC

AQUALVCE - 14€

Alloro e cumino per in gin italiano dal gusto secco e pungente.

 

KAPRIOL POMPELMO - 13€

Pompelmo ed ibisco per un gin italiano perfetto per la stagione estiva.

 

KAPRIOL PESCA E ARANCIA - 12€

Pesca ed arancia rossa per un gin italiano perfetto per la stagione estiva.

 

KAPRIOLOLD TOM - 12€

Cardamomo, pino mugo, camomilla, alloro per un gin italiano dalla bassa percentuale di zucchero.

 

BROCKMANS - 12€

Mirtillo, mora per un gin dal gusto morbido.

 

TANQUERY TEN - 12€

Il gin secco ed inconfondibile.

 

GIN 63 - 14€

Gin bresciano dal gusto marino e iodato.

 

PRIMO AFRICA - 14€

Gin al sale di Namibia, cacao, incenso, vaniglia, mango e curcuma per un gin italiano che ricorda l’africa.

 

PRIMO ASIA - 14€

Gin al sale di coreano cotto nel bambù con yuzu e the matcha.

 

PRIMO SALE DI ROMAGNA - 14€

Gin italiano al sale di Romagna profumato agli agrumi.

 

PRIMO OCEANIA - 14€

Gin al sale Murray River, cardamomo,  finger lime e cedro.

 

CLANDESTINO - 14€

Gin italiano secco, resinoso, complesso e strutturato.

 

X-GIN - 13€

Gin belga al profumo di cacao e vaniglia.

 

FRED JERBIS 43 - 13€

Gin italiano con 43 gradi e 43 botaniche.

 

ROBY MARTON LIMITEN EDIWON WHITE LABEL - 14€

Gin italiano non filtrato dal gusto di liquirizia, ginepro e zenzero.

 

BIG GINO ANALCOLICO - 10€

Gin analcolico super…sembra un gin tonic vero!

BIRRE

BIRRE 8€

 

BIRRIFICIO CENTOVENTI - FREEVOLA - 33CL

 

Birra senza glutine ispirata alle American Ipa.
Profumata di agrumi, di frutta tropicale e miele, elegantemente amara e dalle dolci note maltate.
Giallo dorato, limpida, schiuma bianca.

 

ALCOOL: 4,7%.
IBU: 13.
Aromaticità: floreale, agrumato.
Bevibilità: molto alta.

 

 

BIRRIFICIO CENTOVENTI - BIANCHINA - 33CL

 

Birra ispirata alle American Wheat, la
American Bianchina porta con sé
freschezza e aromaticità. Corpo è leggero
ma presente, la lieve acidità del frumento
la rende fresca e molto beverina. Con un
amaro esile è una birra legata al frumento
e alle note agrumate, floreali e di frutta
tropicale.

ALCOOL: 4,9%.
IBU: 16.
Aromaticità: floreale, agrumato.
Bevibilità: molto alta.

 

 

BIRRIFICIO RITUAL LAB - LA BOCK - 33CL 


Birra a bassa fermentazione a gradazione elevata di produzione tradizionalmente tedesca. Densa, corposa, dal deciso sapore di malto, frutta rossa ed un leggero lato tostato che va magistralmente a bilanciare la dolcezza residua.

 

ALCOOL: 6,3%.
IBU: 27.
Aromaticità: dolcezza residua, maltata.
Bevibilità: buona, decisamente gastronomica.

 

LA CARTA DEI VINI

AL CALICE

BOLLICINE

 

VERGNES - FRANCIA

BLANQUETTE DE LIMOUX CARTE NOIR BRUT - 6€

93% Mauzac, 4% Chenin Blanc, 3% CH

 

MAJOLINI - FRANCIACORTA

BRUT SATÈN - 9€

100% CH

 

LE MARCHESINE - FRANCIACORTA

ROSÈ - 9€

 

SAINT GYBRYEN - CHAMPAGNE

BLANC DE BLANCS RESERVE BRUT - 13€ 

 

 

BIANCO

 

INAMA - VENETO

SOAVE CLASSICO 2023 - 8€

Garganega

 

FRASCA LA GUARAGNA - PIEMONTE

MONFERRATO BIANCO SEJ 2022 - 8€

85% Arneis, 15% Riesling 

 

VOLPE PASINI - FRIULI VENEZIA GIULIA

RIBOLLA GIALLA 2023 - 8€

 

CHATEAU LAURIGA - FRANCIA

SOLEIL BLANC COTES DU ROISSILLON AOC 2020 - 9 €

Macabeo, Grenache Blanc

 

 

ROSSO

 

CORTELAVEL - VENETO

VALPOLICELLA RIPASSO 2019 - 8€
Corvinone, Corvina, Rondinella

 

DOMAINE MARTINOLLES - FRANCIA

PAVS D'OC IGP 2020 - 9€

100% PN

 

 

CHIEDI ALLO STAFF SE CI SONO PROPOSTE FUORICARTA

ITALIA - FRANCIACORTA

1701

BLANC DE NOIRS 2016 - 65€
100% PN 

 

1701

DOSAGGIO ZERO RISERVA 2016 - 85€
90% CH, 10% PN 

 

1701

ROSÉ 2018 - 60€
100% PN 

 

CÀ DEL BOSCO

CUVÉE PRESTIGE 45° - 55€
85% CH, 12% PN, 5% PB 

 

QUATERLUNA

FASE UNO EXTRA BRUT- 40€

CH, PN

 

QUATERLUNA

FASE DUE EXTRA BRUT- 40€

CH, PN

 

LE MARCHESINE

NITENS BRUT - 40€

85%CH, 5%PB, 10%PN 

 

LE MARCHESINE

BRIGANTINA SATÈN - 45€
100% CH

 

LE MARCHESINE

AUDENS DOSAGGIO ZERO - 45€
85%CH, 5%PB, 10%PN

 

LE MARCHESINE

ARTIO ROSÈ - 50€
50% CH, 50% PN

 

MAJOLINI

SATEN - 45€

CH, PN

 

MAJOLINI

BRUT - 40€
90% CH, 10% PN

 

MAJOLINI

BRUT ROSÉ - 45€ 
100% CH

 

MAJOLINI

EXTRA BRUT DISOBBEDISCO - 55€
CH, PN 

 

MAJOLINI

PAS DOSÈ - 50€

CH, PN 

ITALIA - VINI BIANCHI

PIEMONTE

 

FRASCA LA GUARAGNA

MONFERRATO BIANCO SEJ 2022 - 30€

85% Arneis, 15% Riesling 

 

NINO COSTA

SARUN ROERO ARNEIS 2020 - 30€
100% Arneis

 

TERRALBA

DERTHONA 2021 - 30€

100% Timorasso

 

 

LOMBARDIA

 

CA DEL BOSCO

SELVA DELLA TESA 2019 - 110€
100% CH

 

LAZZARI

FAUSTO CAPRIANO DEL COLLE DOC 2022 - 28 €
100% Turbiana

 

LAZZARI

BASTIAN CONTRARIO 2020 - 45€ 
100% Turbiana

 

OLIVINI

EXPLORER  2020- 40€

Lugana e Incrocio Manzoni

 

TENUTA MAZZOLINO

BLANC 2021 - 45€
100% CH

 

 

VENETO

 

BRUNELLI 

CARIANUM 2022 - 35€

100%Garganega 

 

INAMA

SOAVE CLASSICO 2023 - 30€

100% Garganega

 

INAMA

SAUVIGNON VULCAIA FUMÈ 2021 - 55€
100% Sauvignon Blanc

 

MONTE TONDO

FOSCARIN SLAVINUS SOAVE SUPERIORE DOCG 2019 - 38€
100% Garganega

 

TENUTA SANT'ANTONIO

SCAIA 2020 - 30€
CH, Garganega

 

TENUTA SANT'ANTONIO

TÉLOS 2019 - 40€
CH, Garganega

 

 

ALTO ADIGE

 

ABBAZIA DI NOVACELLA

KERNER 2022 - 30 €
100% Kerner

 

LEYA WEINGUT

Gewurztraminer 2023 - 40€
100% Gewurztraminer

 

 

FRIULI VENEZIA GIULIA

 

DI LENARDO 

FATHER’S EYES 2023 - 40€

100%CH

 

LIS NERIS

PICOL SAUVIGNON 2021 - 45€
100% Sauvignon Blanc

 

PRIMOSIC

THINK YELLOW 2022 - 30€
100% Ribolla Gialla

 

PRIMOSIC

I CLASSICI

CHARDONNAY DEL COLLIO 2022 - 40€

 

VOLPE PASINI

RIBOLLA GIALLA 2023 - 30€

 

VOLPE PASINI

SAUVIGNON 2023 - 30€

 

ZIDARICH

PRULKE I.G.T. VENEZIA GIULIA 2020 - 40€
60% Sauvignon, 20% Vitovska, 20% Malvasia

 

ZIDARICH

VITOVSKA 2021 - 40€

 

 

MARCHE

 

CAVALIERI

VERDICCHIO DI MATELICA 2022- 30€

100%Verdicchio

 

 

LAZIO

 

DE SANCTIS 

ABELOS 2023 - 30€

100% Frascati superiore

 

 

ABRUZZO

 

CATALDI MADONNA

PECORINO GIULIA IGT TERRE AQUILANE 2022 - 30€
100% Pecorino

 

 

CAMPANIA

 

MONTEVETRANO

CORE BIANCO 2021 - 30€
50% Fiano, 50 % Greco

 

MUSTILLI

FALANGHINA DEL SANNIO 2023 - 30€

 

 

SICILIA

 

BARRACO

BIANCO G 2022 - 30 €

 

BARRACO

ZIBIBBO 2022 - 38€
100% Zibibbo

 

MASSERIA DEL FEUDO

COTì ROSATO 2023 - 30€

100% Nero d’Avola

 

TERRAZZE DELL'ETNA

CIURI 2022 - 30€
100% Nerello Mascalese

 

TENUTA DI CASTELLARO

BIANCO PORTICELLO 2021 - 38€
60% Carricante, 40% Moscato

ITALIA - VINI ROSSI

PIEMONTE

 

ALBINO ROCCA

NEBBIOLO D'ALBA LANCHE DOC 2021 - 30€
100% Nebbiolo

 

ALBINO ROCCA

RONCHI BARBARESCO DOCG 2019 - 80€
100% Nebbiolo

 

BRUNO ROCCA

BARBARESCO RABAJÀ 2021 - 125€

100% Nebbiolo

 

CASTELLO DI PERNO 

BAROLO DOCG 2017 - 60€

100% Nebbiolo

 

 

LOMBARDIA

 

CÀ DEL BOSCO

MAURIZIO ZANELLA 2019 - 80€
50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Cabernet Franc

 

LAZZARI

ADAGIO 2020 - 25€
50% Marzemino, 25% Sangiovese, 20% Merlot, 5% Barbera

 

SINCETTE

DINAMICO 2018 - 35€
Marzemino, Groppello, Barbera

 

TENUTE MAZZOLINO

TERRAZZE ALTE 2020 - 35€
100% PN 

 

TENUTE MAZZOLINO

NOIR 2019 - 55€
100% PN

 

 

VENETO

 

CORTELAVEL

VALPOLICELLA RIPASSO 2019 - 35€
Corvinone, Corvina, Rondinella

 

INAMA

CARMINIUM 2019 - 50€
Carmenere

 

MARION

AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2018 - 65€
Corvina, Rondinone, Rondinella, Croatina

 

MARION

VALPOLICELLA BORGO MARCELLISE 2020 - 25€
Corvina, Corvinone, Rondinella, altre uve locali

 

MARION

VALPOLICELLA SUPERIORE 2019 - 40€
Corvina, Corvinone, Rondinella, altre uve locali

 

 

FRUILI VENEZIA GIULIA

 

LIS NERIS

CABERNET SAUVIGNON 2019 - 30€
Cabernet Sauvignon

 

ZIDARICH

ROZ 2021- 28€
Terrano, Merlot

 

 

TOSCANA

 

CAMPO ALLE COMETE

STUPORE BOLGHERI ROSSO DOC 2022 - 30€
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot

 

CAPANNELLE

CHIANTI CLASSICO RISERVA 2018 - 55€
100% Sangiovese

 

COTTARELLA

MONTIANO 2019 - 90€
100% Merlot

 

LE RAGNAIE

TRONCONE 2020 - 28€
100% Sangiovese

 

PODERE 414

MORELLINO DI SCANSANO DOCG 2020 - 35€
85% Sangiovese, 15% tra Ciliegiolo, Colorino, Alicante, Syrah

 

SICILIA

 

TERRAZZE DELL'ETNA

CARUSU 2019 - 33€
20% Nerello Cappuccio, 80% Nerello Mascalese

FRANCIA - CHAMPAGNE BLANC

AGATHE DE LADUTRIE

CHALEREUSE - 70€

20% CH, 80% M

 

ARNAUD DE BEAUROY

CUVÉE TRADITION BRUT - 70€

10% CH, 90% PN 

 

BÉRËCHE ET FILS

RÈSERVE BRUT SA - 110€

35% CH, 35% M, 30% PN

 

BOLLINGER

SPECIAL CUVÉE - 100€

60% PN, 25% CH, 15% M

 

BONNAIRE

TRADITION L'ESPIRIT DU TEMPS EXTRA BRUT - 70€

50% CH, 30% PN, 20% M

 

BRUNO PAILLARD 

DOSAGE ZÉRO - 95€

50% M, 25% CH, 25% PN

 

GRATIOT & CIE

ALMANACH N°4 EXTRA BRUT 2013 - 100€

65% M, 35% PN

 

HENRIOT

BRUT SOUVERAIN - 80€

50% CH, 5% M, 45% PN

 

J.CHARPENTIER

MILLÈSIME EXTRA BRUT 2012 - 110€

44% CH, 28% M, 28% PN

 

JACQUESSON 

CUVÉE 747 - 120€

68% PN,32% CH

 

LECLERC BRIANT 

PREMIER CRU - 120€

20% CH, 40% M, 40% PN

 

KRUG

GRANDE CUVÉE 171ÉME ÉDITION - 295€

45% PN 37%CH 18%PM

 

POMMERY

BRUT APANAGE - 90€

50% CH, 50% PN

 

FRANCIA - CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

ASSAILLY

BRUT NATURE GRAND CRU - 70€ 

100% CH

 

BERNARD LONCLAS

BLANC DE BLANCS BRUT - 80€

100% CH

 

BONNAIRE

TERROIRS HRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT - 95€

100% CH

 

FABRICE MOREAU

BRUT BLANC DE BLANCS - 110€

100% CH

 

FLEURY

FLEUR DE L’EUROPE BRUT NATURE - 95€

86% PN 15%CH

 

DOMAINE LAGILLE 

AU FIL DU TEMPS 2015 - 90€

90% CH 10% PN

 

LE MESNIL

GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT - 65€

100% CH

 

SADI MALOT

LES ALOUETTES EXTRA BRUT PREMIERE CRU BLANC DE BLANCS - 95€

100% CH

 

SADI MALOT

LES CRÊTES BRUT - 95€

100% CH

 

SAINT GYBRYEN

BLANC DE BLANCS RÉSERVE BRUT - 60€

100% CH

 

VAZART-COQUART

BLANC DE BLANCS 82/15 SOLERA GRAND CRU - 130€

100% CH

FRANCIA - CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS

DENIS CHAPUT

NOIR DE JADE - 70€

100% PN

 

FLEURY

BDN BRUT - 95€

100%PN

 

FRANCIS ORBAN

BRUT RÉSERVE VIEILLES VIGNES - 75€

100% M 

 

GALLIMARD PERE ET FILS

BRUT CUVÉE DE RÉSERVE BLANC DE NOIRS - 80€

100% PN

 

J-M GOBILLARD & FILS

BLANC DE NOIRS BRUT - 80€

90% PN, 10% M

 

LA BORDERIE 

DE QUOI TE MÊLES-TU? - 95€

100% PN

 

STÉPHAN FÈVRE

COMPOSITION BRUT NATURE - 80€

100% PN

FRANCIA - CHAMPAGNE ROSè

 

COESSENS

LARGILLIER BRUT ROSÉ DE SAIGNÉE - 140€ 

100% PN

 

GOSSET

GRAND ROSÉ BRUT - 120€

55% CH, 45% PN

 

LAHERTE FRÈRES 

ROSÉ DE MEUNIER - 120€ 

100% M

 

POMMERY

ROSÉ APANAGE - 110€

50% CH, 50% PN

FRANCIA - CHAMPAGNE MAGNUM

BLANC

 

ASSAILLY

BRUT NATURE GRAND CRU - 140€ 

100% CH

 

FRANCIS ORBAN

BRUT RÉSERVE VIEILLES VIGNES -  140€

100% M 

 

LE MESNIL

GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT - 140€

100% CH

 

ROSE

 

POMMERY

ROSÉ APANAGE - 220€

50% CH, 50% PN

FRANCIA - VINI BIANCHI

BORGOGNA

 

DOMAINE AMIOT GUY & FILS

CHASSAGNE MONTRACHET VIEILLES VIGNES 2022 - 150€

100% CH

 

DOMAINE ARNOUX PÈRE ET FILS 

BEAUNE 1er Cru "Les Teurons" 2020 - 80€

100% CH

 

DOMAINE BURELLE

HAUTE COTE DE NUIT 2021 - 65€

100% CH

 

DOMAINE GRIVOT-GOISOT

CHABLIS 2022 - 55 €

100% CH

 

DOMAINE GRIVOT-GOISOT

SAINT-BRIS AOC 2021 - 48€

100% Sauvignon

 

DOMAINE JAEGER-DEFAIX

RULLY 1er Cru LES CLOUX 2006 - 130€

100% CH

 

DOMAINE JACQUES & NATHALIE SAUMAIZE

POUILLY FUISSÉ LA MARÉCHAUDE 1ER CRUD 2022 - 60€

100% CH

 

HENRI PROUDON & FILS

LES URSULINES BOURGOGNE 2020 - 45€

100% CH

 

 

BORDEAUX

 

CHATEAU JEAN DUGAY

GRAVES DE VAVRES 2022 - 35€

100% Sauvignon

 

CLINET

RONAN 2022 - 35 €

80% sauvignon 20%sémillon

 

 

LINGUADOCA-ROSSIGLIONE

 

CHATEAU LAURIGA

SOLEIL BLANC COTES DU ROISSILLON AOC 2020 - 38 €

Macabeo, Grenache Blanc

 

DOMAINE GAUJAL

1744 2022 - 45€

100% Picpoul

 

DOMAINE MARTINOLLES

VIOGNIER 2021 - 35€

100% Viognier

 

 

PROVENZA

 

DOMAINE SAINT PANCRACE

CUVÉE SAINTE-VICTOIRE ROSÈ 2022 - 45€

Syrah, Grenace, Cinsault

 

 

VALLE DELLA LOIRA

 

DOMAINE CADY

CHENINSOLITE ANJOU BLANC 2022 - 50€

100% Chenin

 

HENRI BOURGEOIS

SANCERRE 2023 - 50€

100% Sauvignon blanc

 

HENRI BOURGEOIS

CUVEE D'ANTAN SANCERRE BLANC (Silex) 2016 - 95€

100% Sauvignon blanc

FRANCIA - VINI ROSSI

 

BORGOGNA

 

DOMAINE ARNOUX PÈRE ET FILS 

BOURGOGNE PINOT NOIR 2O23 - 60€

100% PN

 

DOMAINE ARNOUX PÈRE ET FILS

BEAUNE 1ER CRU "LES CENT VIGNES" 2021 - 120€

100% PN

 

JÉRÔME CHEZEAUX

VOSNE-ROMANEE 1ER CRU LES CHAUMES 2021 - 180€

100% PN

 

JOSEPH DROUHIN

RULLY 2020 - 60€

100% PN

 

 

BORDEAUX

 

CHATEAU CHAMPS DE LUCAS

 

BORDEAUX ROUGE 2016 - 35€

54%Merlot, 44%Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc

 

 

LINGUADOCA-RUSSIGLIONE

 

DOMAINE MARTINOLLES

 

PAVS D'OC IGP 2020 - 35€

100% PN

 

 

DOMAINE SILÈNE

 

SILENUS GRÈS DE MONTPELLIER 2019 - 65€

Syrah, Grenache, Carignan

 

 

VALLE DEL RODANO

 

DOMANIE LES BRUYÈRES

 

LA COLÈRE 2022 - 35€

100% Syrah

FRANCIA - SPUMANTI

DOMAINE MUTARD

 

CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT NATURE - 30€

48%CH, 48%PN, 4% Aligoté

 

CRÉMANT DE BOURGOGNE ROSÈ - 30€

100% PN

 

 

VERGNES

 

BLANQUETTE DE LIMOUX CARTE NOIR BRUT - 30€

93% Mauzac, 4% Chenin Blanc, 3% CH

AUSTRIA - VINI BIANCHI

STIFT KLOSTERNEUBURG

RIED HENGSBERG GRÜNER VELTLINER 2022 - 35€

100% Gruner Veltliner

UNGHERIA - VINI BIANCHI

CHÂTEAU PAJZOS

TOKAJ DRY FURMINT 2023 - 30€

Furmint, moscato e harslevelu

GERMANIA - VINI BIANCHI

G.H.MUMM

50° RIESLING TROCKEN 2021 - 38€

100% Riesling

 

VON DER MARK WALTER

PINOT BIANCO 2022 - 30€

100% Pinot Bianco

NUOVA ZELANDA - VINI BIANCHI

VINULTRA

LITTLE BEAUTY 2022 - 45€

100% Sauvign Blanc

PORTOGALLO - VINI BIANCHI

QUINTA DE GOMARIZ

VINHO VERDE 2023 - 30€

Loureiro

SLOVENIA - VINI BIANCHI

KRASNO

RIBOLLA GIALLA 2021 - 35€

100% Ribolla Gialla

VINI DA DESSERT

FRIULI VNEZIA GIULIA

 

DI LENARDO

PASS THE COOKIES! - 35€

500ml

80% Verduzzo 20% Riesling

 

FRANCIA

 

KRESSMANN

SAUTERNES AOC GRANDE RÉSERVE 2022 - 35€

350ml

Sémillon Sauvignon Miscadelle

CARTA DEI VINI: 

 

CH – Chardonnay

M – Meunier

PB – Pinto Bianco

PN – Pinot Nero

S – Sauvignon

 

 

 

ALLERGENI:

 

– Vegetariano

– Vegano

– Senza Glutine

1 – Cereali

2 – Crostacei

3 – Uovo

4 – Pesce

5 – Arachidi

6 – Soia

7 – Latte e Derivati

8 – Frutta A Guscio

9 – Sedano

10 – Senape

11 – Semi Di Sesamo

12 – Diossido Di Zolfo

13 – Lupini

14 – Molluschi

 

 

 

*coperto serale 2,50€ cad.

 

 

 

*Si avvisa la gentile clientela che nella nostra attività sono presenti allergeni, pertanto si invitano le persone allergiche e/o intolleranti a chiedere informazioni al personale.

 

*Tutti i prodotti ittici destinati ad essere consumati crudi sono stati sottoposti a trattamento bonifica preventiva secondo il reg. ce 853/04.